Ножи и решетки системы UNGER

Система ножей и решеток UNGER - наиболее дорогая конструкция, которая состоит из последовательно установленных шнека, подрезной решетки, двухстороннего ножа, крупной промежуточной решетки, еще одного двухстороннего ножа, мелкой финальной решетки и прижимной гайки. Такая система обеспечивает высокий уровень помола любых сортов мяса.
Ножи и решетки системы UNGER позволяют получить необходимое измельчение мяса всего за один проход.  Система Unger  используется преимущественно на мясообрабатывающих предприятиях и в крупных цехах заведений общепита. Применение системы UNGER позволяет сократить время обработки мяса почти в два раза и использовать сырье любого качества.